Weingut Geyerhof sekt

PET NAT

360° PET NAT– ist ein Schaumwein, hergestellt nach der fast in Vergessenheit geratenen Methode ancestrale. Was in Übersee schon längst seines Siegeszug angetreten hat, ist in Österreich bisweilen oftmals nur Naturweinliebhabern geläufig.

In die Flasche kommt bei uns lediglich gereiftes Traubenmaterial aus ausgewählten Lagen. Bio. Logisch! Ohne Zusatz von Zucker und Schwefel entsteht bei nur einer Gärung ein natürliches prickeln (Petillant naturel - kurz Pet Nat). Durch die Eigenständigkeit der Hefen wird dabei jede Flasche zu einem echten Unikat.