Weingut Geyerhof sprinzenberg
Sprinzenberg

SPRINZENBERG

RIESLING, Sprinzenberg 2017

WEINBERGE

Riede in Oberfucha, im oberen Bereich: kristalliner Granulit. Am Fuß des Hanges Überlagerung von sandige Elementen. Granulit ist ein metamorphes, d. h. umgewandeltes Gestein, feinkörnig, hell, häufig durch den dunklen Glimmer (Biotit) violett-streifig aussehend, massig oder plattig geschiefert.

VINIFIKATION

Lese Mitte Oktober, Ganztraubenpressung, sehr starke natürliche Vorklärung und Vergärung im Stahltank; lange Lagerung auf der Hefe, Abfüllung: Anfang Februar.

CHARAKTERISTIK

Leuchtendes Gelbgrün, mit feiner Kräuterwürze unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, feinnerviges Säurespiel, mineralisch, anregend, finessenreich strukturiert